CONCEPTOS
Se define como el conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un producto agropecuario, hasta su comercialización final. La cadena puede ser conformada de común acuerdo, a nivel nacional, a nivel de una zona o región productora, por los productores, empresarios, gremios y organizaciones más representativos tanto de la producción agrícola, pecuaria, forestal, acuícola, pesquera, como de la transformación, la comercialización, la distribución, y de los proveedores de servicios e insumos.
Fuente: www.minproteccionsocial.gov.co
Integra el conjunto de eslabones que conforma un proceso económico, desde la materia prima a la distribución de los productos terminados.
Fuente: www.gestiopolis.com
FACTORES CLAVES DE ÉXITO
• Conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente.
• Conjunto de eslabones que conforman un proceso económico.
• Espacio de acercamiento, diálogo y conocimiento entre estas para superar problemas internos en las cadenas productivas.
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